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    調理学の基本. 第2版
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    調理学の基本. 第2版

    著者名
    中嶋加代子 編著 数野千恵子 [ほか] 著
    発 行 所
    同文書院
    発行年月日
    2014/04/30
    保管場所コード
    本館
    配架場所コード
    一般開架
    請求記号
    596 N42