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書名,巻次,叢書名
食品製造に役立つ食品工学事典

著者名
日本食品工学会編

発行所
恒星社厚生閣

発行年月日
2020/12/01

保管場所コード
本館

配架場所コード
一般開架

請求記号
588.036 N71

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