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    おいしさのレオロジー
    書名,巻次,叢書名

    おいしさのレオロジー

    著者名
    中浜信子 大越ひろ 森高初恵共著
    発 行 所
    弘学出版
    発行年月日
    1997/04
    保管場所コード
    本館
    配架場所コード
    一般開架
    請求記号
    498.51 O33