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書名,巻次,叢書名
食品学各論栄養科学シリーズNEXT ; 食べ物と健康,食品と衛生

著者名
渡邊浩幸竹内弘幸古場一哲 [ほか] 編

発行所
講談社

発行年月日
2026/03/09

保管場所コード
本館

配架場所コード
一般開架

請求記号
498.5 E39

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